转自：http://www.1x3x.net/blog/linux-vps/2012/02/vps-how-to-set-locale-in-ubuntu.html

当我们的服务器用支持中文的网站的时候，或者是文本编辑器怎么尝试都有乱码，或php连mysql数据库的时候报错，或是乱码，可能我们的系统里面没有支持中文编码。

先安装一下中文支持，如果喜欢繁体的，language-pack-zh-hant

sudo apt-get install language-selector language-env language-pack-zh-hans

更新对应的locale文件

dpkg-reconfigure locales

可以看到更新至最新的语言文件

Generating locales...
en_US.UTF-8... done
zh_CN.UTF-8... up-to-date

设定默认locale

sudo nano /etc/default/locale

设定默认locale为中文UTF-8

LANG="zh_CN.UTF-8"
LANGUAGE="zh_CN:zh"

重启一些shell，查看更改后的系统语言变量

LANG=zh_CN.UTF-8
LANGUAGE=zh_CN:zh
LC_CTYPE="zh_CN.UTF-8"
LC_NUMERIC="zh_CN.UTF-8"
LC_TIME="zh_CN.UTF-8"
LC_COLLATE="zh_CN.UTF-8"
LC_MONETARY="zh_CN.UTF-8"
LC_MESSAGES="zh_CN.UTF-8"
LC_PAPER="zh_CN.UTF-8"
LC_NAME="zh_CN.UTF-8"
LC_ADDRESS="zh_CN.UTF-8"
LC_TELEPHONE="zh_CN.UTF-8"
LC_MEASUREMENT="zh_CN.UTF-8"
LC_IDENTIFICATION="zh_CN.UTF-8"
LC_ALL=