1. 结果如下 可以模糊匹配下拉项的值还可以输入其他值
   (或者 element ui input输入框里的：带输入建议、自定义模板、远程搜索例子也可以实现此功能（如果需求不是必须要输入框后面有下拉框的箭头就可以使用官网的）)
   
2. 代码如下

<template>
	<el-form ref="form" :model="form" label-width="80px">
		<el-form-item label="名称">
			<!-- 下拉框 -->
			<el-select v-model="form.value" style="width: 312px;" ref="valSelect" filterable @blur="valSelectBlur" @focus="valSelectFocus"
			 @change="valSelectChange">
				<el-option v-for="item in options" :key="item" :label="item" :value="item">
				</el-option>
			</el-select>
			<!-- 输入框 使用position: absolute;left: 0px;将输入框定位到下拉框上方 -->
			<el-input v-model="form.name" style="width: 280px;position: absolute;left: 0px;" @blur="valInputBlur" ref="valInput"
			 @focus="valInputFocus"></el-input>
		</el-form-item>
	</el-form>
</template>

<script>
	export default {
		data() {
			return {
				// 表单值
				form: {
					name: "",
					value: ''
				},
				// 下拉框显示的内容
				options: [],
				// 下拉框全部内容(内容从后台获取)
				optionsAll: ['黄金糕', '双皮奶', '蚵仔煎', '龙须面', '北京烤鸭', '黄金面', '奶煎鸭'],
				// 焦点信息
				// 输入框是否第一次获取焦点
				inputOneFocus: true,
				// 焦点是否在下拉框
				valSelectFocusVal: false,
				// 焦点是否在输入框
				valInputFocusVal: false,
			}
		},
		watch: {
			"form.name": function(val) {
				var data = [];
				// 从全部中筛选和输入框匹配的下拉框
				for (var i = 0; i < this.optionsAll.length; i++) {
					if (this.optionsAll[i].indexOf(val) >= 0 || val == 0) {
						data.push(this.optionsAll[i]);
					}
				}
				//将匹配的下拉项给下拉框
				this.options = data;
				//焦点给下拉框
				this.$refs.valSelect.focus();
			}
		},
		methods: {
			//下拉框获取焦点后将焦点给输入框
			valSelectFocus() {
				this.valSelectFocusVal = true;
				//焦点给输入框
				this.$refs.valInput.focus();
			},
			//下拉框失去焦点
			valSelectBlur() {
				this.valSelectFocusVal = false;
			},
			//点击下拉框里面的下拉项时 将点击的值赋给输入框 --还可以进行其他操作
			valSelectChange(val) {
				this.valSelectFocusVal = false;
				this.form.name = val;
				//---其他操作---可以去后台查询相关数据
			},
			//输入框失去焦点后
			valInputBlur() {
				let that = this;
				that.valInputFocusVal = false;
				if (that.optionsAll.indexOf(that.form.name) >= 0) {
					setTimeout(() => {
						//100毫秒后 焦点不在输入框也不在下拉框时的操作
						if (that.valSelectFocusVal == false && that.valInputFocusVal == false) {
							//---其他操作---可以去后台查询相关数据
							console.log("输入值在下拉项中存在");
							that.inputOneFocus = true;
						}
					}, 100)
				}else{
					setTimeout(() => {
						//500毫秒后 焦点不在输入框也不在下拉框时的操作
						if (that.valSelectFocusVal == false && that.valInputFocusVal == false) {
							//---其他操作---可以去后台查询相关数据
							console.log("zzz");
							that.inputOneFocus = true;
						}
					}, 500)
				}
			},
			// 输入框获取焦点
			valInputFocus() {
				this.valInputFocusVal = true;
				this.form.value = this.form.name;
				//是否第一次获取焦点
				if(this.inputOneFocus){
					this.inputOneFocus = false;
					var data = [];
					// 从全部中筛选和输入框匹配的下拉框
					for (var i = 0; i < this.optionsAll.length; i++) {
						if (this.optionsAll[i].indexOf(this.form.name) >= 0 || this.form.name == 0) {
							data.push(this.optionsAll[i]);
						}
					}
					//将匹配的下拉项给下拉框
					this.options = data;
					//200毫秒后打开下拉框
					setTimeout(() => {
						//焦点给下拉框
						this.$refs.valSelect.focus();
					}, 200)
				}
			}
		}
	}
</script>