1,添加自定义类名 popper-class=“atooltip”

<el-tooltip popper-class="atooltip" content="Top Center 提示文字" placement="top">
          <el-button>Dark</el-button>
 </el-tooltip>

2.添加样式

<style>
  // 控制三角形颜色
    .el-tooltip__popper[x-placement^=top] .popper__arrow{
      border-top-color: #1ab394;
    }
    .el-tooltip__popper[x-placement^=top] .popper__arrow:after {
      border-top-color: #1ab394;
    }
    // 控制主题颜色
    .atooltip{
      background: #1ab394 !important;
    }
  </style>

3.注意事项:
(1)方向要根据自己的改变 top right等
(2)style 不要加scoped 锁死样式的话 不起作用