笔者出现的这种情况是：同一个表单中有两个下拉框，第一个选中后，不显示，只有第二个选了，两个都显示，这样是不对的，并且一个表单中可以有多个下拉框（之前亲测无误），这次不知道为啥

<el-select >
	<el-option lable="男" value="男"></el-option>
	<el-option lable="女" value="女"></el-option>
	<el-option lable="变性者" value="变性者"></el-option>
</el-select>

解决方法：
在el-select中写一个事件

@change=“change”
如：<el-select @change=“change”><el-option label='' value='' ></el-option></el-select>写法

change(){
	this.$forceUpdate()
}

完整代码：

<el-select @change="change">
	<el-option lable="男" value="男"></el-option>
	<el-option lable="女" value="女"></el-option>
	<el-option lable="变性者" value="变性者"></el-option>
</el-select>


change(){
	this.$forceUpdate()   //其作用就是强制性刷新了一次
}

也可以直接写入：

<el-select @change="$forceUpdate()">
	<el-option lable="男" value="男"></el-option>
	<el-option lable="女" value="女"></el-option>
	<el-option lable="变性者" value="变性者"></el-option>
</el-select>

笔者！亲测有效