HTML样例

<vxe-table-column
  field="destination"
  title="目的地"
  width="300px"
  :edit-render="{type: 'default'}"
>
<template v-slot:edit="scope">
  <el-cascader
    v-model="scope.row.destination"
    :options="addressArr"
    :props="{ multiple: true }"
    collapse-tags
    placeholder="目的地省市区"
  ></el-cascader>
</template>
</vxe-table-column>

实现方法

安装vxe-table-plugin-element插件

npm install vxe-table-plugin-element

在main.js里

import VXETablePluginElement from 'vxe-table-plugin-element'
VXETable.use(VXETablePluginElement)

VXETable.interceptor.add('event.clearActived', (params, event) => {
  if (event.target.className.indexOf('other-popper') > -1) {
    return false
  }
})

实测可用！