在Java中，Stream是一种用于处理集合数据的强大工具。它提供了一种函数式编程的方式来对数据进行操作和转换。Stream中的peek方法是一种非终端操作，它允许你在流的每个元素上执行一个操作，而不会改变流的内容。

peek方法的语法如下：

Stream<T> peek(Consumer<? super T> action)

其中，action是一个接收一个元素并执行操作的函数。

peek方法的主要作用是在流的每个元素上执行一个操作，比如打印元素的值、记录日志、调试等。它通常用于调试和观察流的中间状态，而不会对流的内容进行修改。

下面是一个使用peek方法的简单示例：

List<Integer> numbers = Arrays.asList(1, 2, 3, 4, 5);

List<Integer> doubledNumbers = numbers.stream()
    .peek(n -> System.out.println("Processing number: " + n))
    .map(n -> n * 2)
    .collect(Collectors.toList());

在上面的示例中，我们创建了一个整数列表numbers，然后通过流的方式对每个元素进行处理。在流的peek操作中，我们打印了每个数字的值。然后，我们使用map操作将每个数字乘以2，并将结果收集到一个新的列表中。

当我们运行上面的代码时，会看到以下输出：

Processing number: 1
Processing number: 2
Processing number: 3
Processing number: 4
Processing number: 5

通过使用peek方法，我们可以观察到流中每个元素的处理过程。这对于调试和理解流的中间状态非常有用。

需要注意的是，peek方法是一个中间操作，它不会触发流的终端操作。如果你希望对流的内容进行修改或者获取最终的结果，你需要在peek方法之后添加一个终端操作，比如collect、forEach等。

总结起来，peek方法是一个在流的每个元素上执行操作的非终端操作。它通常用于调试和观察流的中间状态，而不会对流的内容进行修改。