制作安装包，来离线安装 doker 和 docker-compose

一、离线安装

1. Docker

Docker 官网离线安装文档：Install Docker Engine from binaries
整理步骤如下：
1.去官网下载 docker 安装包，地址为：https://download.docker.com/linux/static/stable/x86_64/；
2.解压；
3.移到 /usr/bin；
4.后台运行；

wget https://download.docker.com/linux/static/stable/x86_64/docker-20.10.22.tgz
tar -zxvf docker-20.10.22.tgz
sudo cp docker/* /usr/bin/
# 在后台运行
sudo nohup dockerd &
docker run hello-world

2. Docker-compose

1.去 https://github.com/docker/compose/releases 下载 docker-compose；(v2.20.0)
2.移动到 /usr/local/bin/docker-compose；
3.添加执行权限；
4.查看版本；

sudo mv docker-compose-Linux-x86_64 /usr/local/bin/docker-compose
sudo chmod +x /usr/local/bin/docker-compose
docker-compose -v

二、卸载

# 删除 docker
sudo rm -rf /usr/bin/docker*
# 删除 containerd
sudo rm -rf /usr/bin/containerd*

# 删除 docker 运行时 ID
sudo rm -rf /var/run/docker*

# 卸载 docker-compose
sudo rm -rf /usr/local/bin/docker-compose


sudo rm -rf /var/lib/docker*
sudo rm -rf /var/lib/containerd*