二者都内置专业版，不同之处在于：

consumer_editions 版本包含：Home(家庭版); Education(教育版) ; Professional(专业版)；
business_editions 版本包含：Education(教育版); Enterprise (企业版); Professional(专业版)；

Windows 11各版本区别：
家庭版(Home)：供家庭用户使用，无法加入Active Directory和Azure AD，不允许远程链接
专业版(Professional)：供小型企业使用 在家庭版基础上增加了域账号加入、bitlocker、企业商店等功能
企业版(Enterprise)：供中大型企业使用 在专业版基础上增加了DirectAccess，AppLocker等高级企业功能
教育版(Education)：供学校使用 (学校职员, 管理人员, 老师和学生) 其功能基本和企业版的一样
LTSB版：无Edge浏览器、小娜，无磁贴，可选是否下载和安装补丁，其它版都不能自选补丁
N版：带“N”的版本相当于阉割版，移除了Windows Media Player，几乎用不到N版。